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중국음식 문화

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양장피 (洋張皮) - 요리
제목: 양장피 (洋張皮) - 요리
작성자: 천년의정원

 

양장피 (洋張皮) 

 

한국 중화요리(韓國中華料理) 또는 한국식 중국음식은 중국의 중화요리가 기원이지만,

한국 고유 식재료 및 한국인의 입맛에 맞게 토착화된 한국식 중화요리를 말한다.

 

지리적으로 중국과 한국은 서로 가깝기 때문에 대부분의 한국식 중국요리는 중국 북방 요리(특히 산동요리)의 영향을 받았다.

 

그러나 일부 한국식 중국요리는 중국음식이라기보다 한국 음식에 더 가깝다.

 

 

 

 

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